Les 5 bienfaits prouvés de la curcumine
La force de la curcumine réside dans ses multiples actions sur l'organisme. Voici les cinq les plus étudiées.
1. Un puissant anti-inflammatoire naturel
C'est son bienfait le plus célèbre. La curcumine aide à bloquer les molécules responsables de l'inflammation. Elle est particulièrement efficace pour soulager les douleurs articulaires (arthrose, arthrite) et améliorer la mobilité. C'est aussi pour cela qu'elle aide à réduire les douleurs musculaires après le sport.
2. Une forte action antioxydante
La curcumine neutralise les radicaux libres, des molécules qui accélèrent le vieillissement de nos cellules. En protégeant les cellules du stress oxydatif, elle contribue à la santé de la peau (lutte contre l'acné, l'eczéma) et au bon fonctionnement général de l'organisme, notamment du foie.
3. Un soutien pour la santé digestive
Elle stimule la production de bile, ce qui aide à mieux digérer les graisses et à soulager les troubles comme les ballonnements, les nausées ou les sensations de lourdeur après les repas.
4. Un rôle dans la prévention du diabète de type 2
Des études ont montré que la curcumine peut améliorer la sensibilité à l'insuline et aider à réguler la glycémie, ce qui en fait un allié documenté dans la prévention de cette maladie.
5. Une protection pour le système cardiovasculaire
Grâce à ses effets antioxydants et anti-inflammatoires, la curcumine contribue à la santé des vaisseaux sanguins et aide à réguler le taux de cholestérol.
Au-delà de la curcumine : le profil nutritif du curcuma
La curcumine est le principe actif du curcuma. Toutefois, sachez qu’il contient, bien qu’en portion modeste :
- D’autres curcuminoïdes et des flavonoïdes aux propriétés antioxydantes. Ils protègent nos cellules des dommages oxydatifs.
- Des fibres alimentaires bénéfiques pour le microbiote intestinal. Ces glucides pas comme les autres favorisent une digestion saine et la santé intestinale.
- Des protéines et acides aminés nécessaires à la croissance et la réparation des tissus, particulièrement en cas de blessure ou après des exercices physiques intenses.
- Des vitamines C & E et des minéraux (fer, magnésium, calcium, potassium…).
- Des polysaccharides renforçant le système immunitaire.
- Des huiles essentielles à la fois anti-inflammatoires et antimicrobiennes.
Quels sont les vrais dangers de la curcumine sur la santé ?
Le curcuma est naturellement inoffensif, mais le qualifier de remède miracle serait exagéré. Dans la même logique, les allégations de la curcumine comme « toxique » sont non fondées. On parle plutôt d’une substance bénéfique lorsqu'elle est utilisée à bon escient et avec précaution. De manière générale, pour des effets thérapeutiques, la dose courante recommandée oscille entre 200 et 400 mg de curcumine par jour. Il faut savoir qu’1 gr de curcuma contient dans les 20 à 80 mg de curcumine.
Attention aux abus pour éviter les éventuels effets indésirables comme des nausées, des douleurs abdominales ou encore des diarrhées. À dose trop élevée, la curcumine peut supposer un risque sur le foie et des calculs rénaux chez les plus sensibles.
Si vous prenez des anticoagulants par exemple, n’hésitez pas à consulter un professionnel de la santé avant de l’intégrer à votre régime alimentaire. À l’évidence, la curcumine peut interagir avec certains médicaments et compromettre l’efficacité du traitement.
Le curcuma est contre-indiqué aux personnes qui souffrent de pathologies du foie ou de problèmes de la vésicule biliaire. En outre, si vous êtes diabétique, prenez garde ! Bien que la curcumine améliore la sensibilité à l'insuline, elle peut mêmement entraîner une hypoglycémie en interagissant avec les antidiabétiques.
Aussi, par prudence, consommer de grandes quantité de curcumine est déconseillé aux femmes enceintes ou allaitantes. En réalité, tout comme ses cousines épices, le curcuma n’est pas formellement interdit pendant la grossesse, à condition de ne pas en abuser.
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